| 100% | МЕРЕНГА | 7 | Безе, десерт из яичных белков с сахаром |
| 59% | ТУРРОН | 6 | Десерт из мёда, сахара, яичного белка и орехов |
| 58% | БЕЗЕ | 4 | Десерт из взбитых яичных белков и сахара |
| 57% | САМБУК | 6 | Десерт из протертых яблок с белком и сахаром |
| 53% | БЕЗЕ | 4 | Запеченные взбитые яичные белки с сахаром |
| 51% | ВАРЕНЬЕ | 7 | Десерт из термически обработанных ягод с сахаром |
| 50% | МЕРЕНГА | 7 | Воздушное пирожное из яичных белков типа безе |
| 50% | СУФЛЕ | 5 | Лёгкое пирожное из взбитых белков с сахаром |
| 49% | МОГОЛЬ | 6 | Десерт из взбитых желтков с сахаром гоголь-__ |
| 49% | МАРЦИПАН | 8 | Десерт из перетёртого с сахаром миндаля |
| 48% | СУФЛЕ | 5 | Кремообразный десерт из взбитых яичных белков |
| 46% | САМБУК | 6 | Желеобразный десерт из фруктового пюре, взбитого с белками |
| 45% | БЕЗЕ | 4 | Пирожное из взбитых яичных белков и сахара |
| 45% | ПАРФЕ | 5 | Холодный десерт из сливок, взбитых с сахаром и ванилью |
| 45% | ШОДО | 4 | Французский десерт из желтков, взбитых на белом вине с сахаром |
| 45% | РЕВАНИ | 6 | Нежный турецкий десерт из манной крупы с сахаром |
| 44% | САБАЙОН | 7 | Яичный крем с добавлением вина из десертов итальянской кухни |
| 41% | БЕЗЕ | 4 | Пирожное, приготовленное из белков с добавлением сахара |
| 41% | БЕЗЕ | 4 | Лёгкое пирожное из взбитых яичных белков и сахара |
| 40% | ГРИЛЬЯЖ | 7 | Парижский десерт, приготовленный из жареных орехов с сахаром |
| 40% | СУФЛЕ | 5 | Воздушное блюдо из яичных белков |
| 40% | БЕЗЕ | 4 | Десерт из белков |
| 39% | БЕЗЕ | 4 | Лёгкое воздушное пирожное из яичных белков |
| 39% | БЕЗЕ | 4 | Десерт из взбитых белков |
| 39% | СУФЛЕ | 5 | Десерт из взбитых белков |
| 38% | МАКАРОН | 7 | Французская выпечка из яичных белков и миндаля |
| 38% | АФФОГАТО | 8 | Десерт из мороженого с кофе |
| 38% | КИСЕЛЬ | 6 | Десерт из сока с крахмалом |
| 37% | МОГОЛЬ | 6 | Десерт из желтка и сахара гоголь-__ |
| 37% | НУГА | 4 | Десерт из орехов с восточным колоритом |